法國盛產(chǎn)葡萄的原因?

■ 影響葡萄種植的主要因素是： 1.氣候 溫度：葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區(qū)的氣候生長，太冷，葡萄無法達(dá)到成熟，太熱則葡萄成熟過快，只會(huì)釀成平淡無味的酒。另外，每年的氣候都會(huì)為當(dāng)年的葡萄個(gè)性帶來一定的影響。 降水：水對葡萄也很重要。春季葡萄發(fā)芽時(shí)要充足，成熟時(shí)要干燥，以免影響葡萄的含糖度。 日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀造的酒的品質(zhì)就越高。在葡萄成熟的收割期尤為重要。 2.土質(zhì) 土壤對葡萄酒的品質(zhì)的影響非常重要。無需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質(zhì)、排水性、酸堿度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質(zhì)和特色。 ■ 法國，地處北緯42度和51度之間，位于歐洲西部。瀕臨地中海和大西洋（英吉利海峽和多佛爾海峽）。是西歐面積最大的國家，位于歐洲大陸西部，領(lǐng)土呈對稱的六邊形，三邊臨海，三邊靠岸，法國的大部分領(lǐng)土都處于平原和丘陵之上，法國西部屬溫帶海洋性氣候，南部屬地中海氣候，中部和東部屬溫帶大陸性氣候。平均降水量從西北往東南由600毫米遞增至1000毫米以上，山區(qū)達(dá)1，500毫米以上。月平均氣溫：一月西部及南部4-7℃，東部及北部1-3℃；七月北部及西部 16-18℃，南部及東部21-24℃，大部分氣候溫和，環(huán)境優(yōu)美。 法國葡萄酒產(chǎn)量居世界首位。西南部城市波爾多釀酒歷史悠久，其葡萄酒馳名于世。 法國的葡萄種植，主要集中在西南部和地中海沿岸。 這里是中緯度北溫帶，屬于地中海式氣候或溫帶海洋性氣候，冬季受西風(fēng)帶控制，氣候溫和，降水量豐沛。夏季在副熱帶高壓控制下，，氣候炎熱干燥，云量稀少，陽光充足。全年降水量300～1000毫米，冬半年約占60％～70％。 冬雨夏干，降水適中，日照充足，具有溫暖、干燥或炎熱漫長的夏季及溫涼的冬季，因此最適宜葡萄的種植。

法國紅酒是怎么分級(jí)的?

法國的區(qū)分方法也很復(fù)雜。 最常見的有事法定產(chǎn)區(qū)保障制度 法國的葡萄酒，目前分為三個(gè)等級(jí) VDF，法國葡萄酒，只要是法國境內(nèi)的葡萄釀造的，符合一定標(biāo)準(zhǔn)的都行 IGP，地區(qū)餐酒，特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄釀造的葡萄酒，有一定的理化標(biāo)準(zhǔn) AOC/AOP，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，只有法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)，用法定的葡萄品種釀造的葡萄酒，理化標(biāo)準(zhǔn)比IGP會(huì)更高一些。

怎么辨別法國紅酒?

正宗的法國紅酒是非常平順的，給人一種余香的感覺，而不應(yīng)該是留有化學(xué)品的味道或者臭味。好的法國紅酒是天然的，應(yīng)該喝下后會(huì)給人一種神清氣爽的感覺。

先看葡萄酒標(biāo)簽的條形碼，法國原裝進(jìn)口紅酒的條形碼前兩位是30-37。接著看酒標(biāo)，法國原裝進(jìn)口葡萄酒其正標(biāo)外文描述一定是用法文描述的。

1 辨別法國紅酒需要一定的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，對于一些沒有經(jīng)驗(yàn)的人可能會(huì)有難度。 2 法國紅酒有其自身的特點(diǎn)，包括葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、釀造工藝等方面，這些特點(diǎn)不同的酒有不同的風(fēng)味和口感。 3 如果要辨別法國紅酒，可以從其產(chǎn)區(qū)和標(biāo)簽信息入手，了解一些基本的葡萄品種和釀造工藝方面的知識(shí)，同時(shí)需要品嘗多種不同的法國紅酒，逐漸積累經(jīng)驗(yàn)。

法國葡萄酒真假鑒別方法的步驟 一步，酒瓶外觀的詳細(xì)內(nèi)步， 看葡萄酒液的詳細(xì)內(nèi)容步， 看葡萄酒液的詳細(xì)內(nèi)容三步， 看酒塞標(biāo)識(shí)的詳細(xì)內(nèi)容四步，聞葡萄酒的氣味五步，品葡萄酒的口感的詳細(xì)內(nèi)容

bouteille是什么牌子紅酒?

對于法國紅酒品牌Bouteille這個(gè)單詞，紅酒愛好者應(yīng)該非常熟悉，它一般出現(xiàn)在法國的紅酒酒標(biāo)上，而這個(gè)是該紅酒在哪里裝瓶的重要標(biāo)志。通常來說，并不是所有的酒莊都有對生產(chǎn)的紅酒進(jìn)行獨(dú)立裝瓶的能力，著名的品質(zhì)有保障的紅酒裝瓶地點(diǎn)都在自家莊園，地點(diǎn)比較明細(xì)，但是質(zhì)地差的紅酒裝瓶地點(diǎn)都大到甚至整個(gè)國家。Mis en boutteille ××就是指裝瓶地點(diǎn)。 在介紹法國紅酒品牌Bouteille之前，先給大家普及一些紅酒嘗試，一般在法國紅酒的酒標(biāo)上，會(huì)表明紅酒名稱、酒精度（一般12%-15%vol）、容量（標(biāo)準(zhǔn)瓶750ml）、年份（葡萄收獲年份）、莊園（紅酒品牌）、酒商（酒莊城堡圖像）、裝瓶地點(diǎn)、產(chǎn)區(qū)（遵循AOC要求）、列級(jí)、類型、政府聲明和亞硫酸鹽含量這些信息。 而法國紅酒品牌Bouteille一方面可以說是分辨真假酒的一個(gè)小標(biāo)志，因?yàn)槿绻咸丫频恼麄€(gè)高難度、成本高的生產(chǎn)過程（包括種植、釀造和裝瓶等）都在距離較近的范圍內(nèi)完成的話，該葡萄酒一定為原產(chǎn)地所生產(chǎn)，品質(zhì)有一定的保證。其實(shí)是因?yàn)檫@樣過程的生產(chǎn)相對比較集中和專業(yè)，不會(huì)因?yàn)槎啻无D(zhuǎn)移加工地而使葡萄酒發(fā)生一定型的變化，更別說那些高身價(jià)的葡萄酒了。所以說，想喝到優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，購買的時(shí)候一定要擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)這些基礎(chǔ)的商標(biāo)。

bouteille是芙朗酒莊克萊文園牌子的黑皮諾紅葡萄酒呈明亮清澈的紫紅色，與其釀酒葡萄黑皮諾如出一轍，風(fēng)格精致，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，散發(fā)著莓果果香和森林地表的泥土芳香。其口感層次豐富，質(zhì)感精妙，單寧柔順，帶有些許礦物質(zhì)風(fēng)味。這款酒可謂是酒莊在相當(dāng)困難的一年中的優(yōu)異成果，陳年6至8年內(nèi)飲用

怎么鑒別法國葡萄酒的品質(zhì)?

要鑒別法國葡萄酒的品質(zhì)，可以考慮以下幾個(gè)方面： 1. 酒標(biāo)和產(chǎn)區(qū)：查看酒瓶上的標(biāo)簽信息，確認(rèn)是否標(biāo)明了法國產(chǎn)區(qū)，比如波爾多、勃艮第等，以及酒莊名稱和等級(jí)。不同的產(chǎn)區(qū)和等級(jí)通常與不同的質(zhì)量水平相關(guān)。 2. 葡萄品種：了解酒瓶上所用葡萄品種，不同葡萄品種釀造出的葡萄酒風(fēng)格和質(zhì)量也有所不同。法國葡萄酒中常見的葡萄品種有赤霞珠、梅洛、黑皮諾、霞多麗等。 3. 年份：法國葡萄酒通常標(biāo)明了年份，年份對于葡萄酒的品質(zhì)和口感有重要影響。一般來說，較好的年份產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量更佳。 4. 味道和口感：品嘗葡萄酒時(shí)，留意其味道和口感。優(yōu)質(zhì)的法國葡萄酒通常具有復(fù)雜而平衡的味道，有豐富的果味、香料味或咖啡、巧克力等附加味道。口感柔順、豐滿且持久。 5. 專家評級(jí)和酒評：查看專家的評級(jí)和酒評，了解他們對該款葡萄酒的評價(jià)和推薦。這些評級(jí)和酒評通?？梢栽谄咸丫齐s志、酒評網(wǎng)站等地找到。 6. 價(jià)格：雖然價(jià)格并不是唯一衡量品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，但通常情況下，較貴的法國葡萄酒往往擁有更高的品質(zhì)。不過也要注意價(jià)格受到了市場供需等因素的影響，需要結(jié)合其他因素綜合判斷。 綜上所述，鑒別法國葡萄酒的品質(zhì)需要多方面的考慮，包括產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、年份、味道口感、評級(jí)和價(jià)格等。最好的辦法是多品嘗、多了解、多比較，從而培養(yǎng)自己的酒品欣賞能力。

法國葡萄酒有沒有12℃的?

有，但是市面上絕大多數(shù)紅酒度數(shù)都在13-14度左右，幾乎看不到12度以下、15度以上的紅酒，這其實(shí)是根據(jù)釀酒葡萄的含糖量決定的。 一升葡萄汁中，17-18克左右的糖可以轉(zhuǎn)化為1%的酒精，而釀酒葡萄的含糖量通常在200-250克每升左右。